Entrée

  Salade fraicheur

Une petite salade fraîche et acidulée


 

Ingrédients :

- Mâche et roquette (une poignée de chaque)

- 4 tomates cerise

- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive

- 2 cuil. à soupe de crème de balsamique

- Fleur de sel

- 5 baies en moulin

- Pignons de pin (facultatif)

Préparation :
 

Laver la mâche et la roquette.

Couper en 4 les tomates cerises.

Dans un verre (verre vin, verre blanc,...), déposer les tomates et assaisonner de fleur de sel et de 5 baies.

Ajouter un mélange de salade et verser l'huile d'olive et la crème de balsamique (1 cuil. de chaque dans chaque verre).

Parsemer de pignons de pin.

 

Mia More

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