Miel rosat

Miel rosat

Dans 40 cl d'eau bouillante, laisser infuser pendant 24h 100 g de pétales de rose. Filter puis mélanger le liquide avec son poids de miel. On obtient un sirop épais qui se conserve au réfrigérateur des mois. 

 

De Anna et Annie Pavlowitch "extrait de La cuisine des fées

ou comment faire des merveilles sans être magicienne"

aux éditions Tana Collection "Mon grain de sel"

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