Sandwich de la mer

Apéritif ► Entrée ► Plat ► Dessert

Blinis et tarama

 


  

Ingrédients : 

- 1 poche d'œufs de cabillaud

- 1 citron

- 1/2 échalote

- huile de tournesol

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche

- Blinis


 

Préparation : 

Enlever la peau de la poche d'œufs de cabillaud.

Mettre la poche dans le mixer, avec le jus de citron et l’échalote, et mixer.

Monter la préparation comme de la mayonnaise, avec l'huile.

Quand celle ci est montée, ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche.

Faire griller les blinis et confectionner des petits sandwichs (vous pouvez aussi utiliser une poche à douille).

 

Pour la déco : œufs de saumon croquant, herbes fraîches, tarama…

 

 

 

 

Mia More

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site